Les anciens croyaient que l'homme faisait partie de la nature et que tout changement dans l'environnement extérieur générait un « vent », qui se reflète également en nous, dans notre propre univers. Nos organes travaillent ensemble pour maintenir l'équilibre interne du corps qui se manifeste par le yin et le yang.
Selon la médecine traditionnelle chinoise :
« Le vent de l'Est (vent chaud) arrive au printemps, affecte le foie, et le méridien se trouve dans la nuque. »
Le printemps est une période cruciale pour le foie. Celui-ci stocke non seulement de l'énergie, mais aussi des toxines. Au printemps, avec l'élévation de l'énergie yang, les toxines accumulées dans le foie pendant l'hiver remontent à la surface.
Ainsi, au printemps, il est essentiel de bien se couvrir, d'éviter des variations de température trop importantes et de protéger particulièrement le cou (vu comme un passage clé pour éliminer les toxines).
Un autre conseil important : doublez votre consommation de légumes verts et augmentez l'apport en fibres végétales pour aider à la détoxification du foie pendant cette saison.